Rebberg am Gupfen

Merlot-Riserva

Rotwein

Dank der Klimaerwärmung ist es jetzt möglich, die Rebsorte Merlot im Appenzellerland anzubauen. Merlot-Weine sind dunkelrot, haben einen mittleren Alkoholgehalt und schmecken weich und geschmeidig, manchmal etwas nach Pflaumen.

Er reift ausgezeichnet im einheimischen Eichen-Holzfass.

Passend zu: Grill, Lamm, Rind, Wild

Ort:: Walzenhausen
Jahrgang:: 2018
Genussphase:: + 5 bis 10 Jahre
Rebsorte:: Merlot
Sortenrein:: Ja
Alkoholgehalt:: 13.5% Vol.
Trinktemperatur:: 16 bis 18° C
Ausbauart:: Holzfass Barrique
Verschluss:: Presskork
Flaschengrösse:: 75cl
Geschmack:: Voll & Intensiv
Körper:: Mittelschwer

Rebberg am Gupfen

Der Weinbau im Appenzellerland war bereits zu Beginn des 14. Jahrhunderts urkundlich erwähnt. Im Jahre 1653...

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