Merlot

Brillantes purpurrot. Ausgeprägte Zwetschgen- und Dörrpflaumennoten gepaart mit beerigen Komponenten von Cassis und Brombeeren. Im Gaumen reife Fruchtaromen.

Merlot ist neben Cabernet Sauvignon die andere grosse Rebsorte aus dem Bordeaux und in der ganzen Welt weitverbreitet. In unseren Breitengraden reifen die Trauben nicht so stark aus. Es entsteht ein Wein mit mittlerem Körper und Alkoholgehalt, dafür ist die Säure betonter. Er hat Aromen von roten Früchten, gelegentlich mit grünen Noten.